2025年6月19日，四川省人社厅公布“2024年度四川省高技能人才培训基地建设项目名单”，新津辖区的成都新东方高级技工学校（成都新东方烹饪职业技能培训学校）脱颖而出，成功获评，全省仅8家单位获此殊荣。这是继成都新华高级技工学校后，新津获得的第二个省级高技能人才培训基地。依托“天府技能小镇”建设，新津职教资源更加丰富，高技能人才队伍更加壮大。

硬核实力新东方烹饪如何成为全省八分之一？匹配产业发展需求，培养技能人才8500余人，实现技能人才“量”与“质”的双提升，是做优技能人才培训基地的关键。

一是擦亮“川菜大师傅”技能品牌。打造中餐烹饪、西餐烹饪、西点甜品等特色专业，设置中餐烹饪学院、西餐烹饪学院，深耕“舌尖上的味道”，累计培养烹饪类高技能人才257人，其中89人为省级高技能人才，168人为市级高技能人才，壮大了“津”味、“川”味高技能人才队伍。

二是打造“岗位即课堂”全真实训。深化产教融合、校企合作，大力推行“工学一体、产教融合”培养模式，与兰湘子、陶德砂锅、鸡毛店、左庭右院等18家行业龙头企业共建校外实训基地，开展“订单班”“定制化”“双元制”人才培养。引入企业真实生产项目，将课堂设在车间里，作品放进产品里，将生产标准作为课堂成绩，打造沉浸式培训场景。累计开展兰湘子、陶德砂锅、鸡毛店等“订单班”11个，共育技能人才330人。

三是增强“双师型”职教能力。加大重点企业导师引进力度，优化教师队伍结构，安排专业教师到企业实践，提升专业教师实践教学能力，引进行业名师42人，开展“师进企”活动98场，现有专兼职教师168人。发挥技能大师工作室带动作用，以学校为载体，成功获评市级、区级技能大师工作室共2个，累计传帮带培养技能人才3000余人。

四是畅通人才成长路径。积极获评职业技能等级认定机构，开展中式烹调专业中级技能等级认定64个批次，共计2876人。以赛为媒，承办成都市第六届技工院校职业技能竞赛暨成德眉资邀请赛等市级技能大赛1场，自主举办校内技能赛事105场，院校师生共52人获奖，其中国家级奖项1人，省级奖项73人。

获评省级高技能人才培训基地，是荣誉，更是责任。下一步，区人社局将积极指导成都新东方高级技工学校，发挥基地建设示范引领和辐射带动作用，培育更多“技能大师”“工匠人才”，服务“技能强区”，推动“技能四川”建设。

四大举措赋能技能升级：新津区成都新东方高级技工学校锚定”川菜品牌+竞赛培育+产教融合”发展蓝图

一是做响“川菜大师傅”品牌。年培养具备创新思维、具有川菜文化底蕴、适应现代都市发展的“川菜大师傅”30-50人，举办一次“川菜大师傅”技能大赛，开展“川菜大师傅”等级鉴定。

二是做强竞赛集训基地。持续完善赛事基地建设，申报创建国赛、世赛集训基地等，积极组织和参加国内外各级各类赛事，备战2025年第三届全国技能大赛。

三是培育更多高技能人才。积极申报创建中（西）式面点、中（西）式烹调市级、省级技能大师工作室建设项目，年计划开展技能等级认定2000人次。

四是深入推进产教融合。新增中式烹调（预备技师）等专业，深化构建“工学交融·全真实训”人才培养体系，打造“岗位即课堂”的实践育人模式，与当地10家以上企业输送优秀技能人才。

从 “擦亮川菜品牌” 到 “深耕产教融合”，新津辖区成都新东方高级技工学校以省级高技能人才培训基地为支点，构建起 “技能培养—竞赛赋能—产业对接” 的全链条职业教育育人体系。这一成果不仅是新津辖区继成都新华高级技工学校后，在 “天府技能小镇” 建设中斩获的又一省级职教名片，更标志着区域 “技工教育集群化、技能人才专业化、产教融合市场化” 的发展路径愈发清晰。